La Casetta della Nonna, propone una grande varietà di pietanze di mare e di terra, arricchite dagli aromi della cucina mediterranea.

Il punto di forza del locale sono gli antipasti. Si può scegliere tra la burrata con pistacchi e salmone, la ricotta di bufala con speck o i salumi di cinghiale con mollichette di grana. Molto buoni anche i tortini, di melanzane con crema di zucchine, o di gambero con spolverata di zafferano. Da non perdere inoltre, la caponata di pesce spada

Gustosi primi a base di pesce. La casa consiglia le fettuccine fresche con vongole, scampi e pistacchio, o condite con gambero rosso e pesto di pistacchio. Tra le paste fresche, meritano l’assaggio anche i garganelli con pesto, speck e noci.

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Come secondi piatti, la casa propone diverse ricette di pescato fresco, come saporiti gamberoni rossi conditi con salsa all’arancia o i Messicani di spada, degli involtini di pesce spada con panatura al pistacchio

Chi preferisce i secondi di carne può scegliere di assaporare la fiorentina di cinghiale al pepe rosa, l’Angus irlandese da gustare al sangue e il filetto garronese bardato: avvolto nel bacon, viene dorato nell’olio d’oliva e insaporito con una salsa fatta in casa

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La Casetta della Nonna propone anche gustose pizze, con ben 77 condimenti diversi. Sono tutte a lievitazione naturale e cotte nel forno a legna

Selezione di dolci fatti in casa, dal tortino al cioccolato con crema di pistacchio, ai semifreddi in diverse varianti di gusto, come mandorla, cocco e agrumi. Si consiglia anche la cheesecake alle fragole e lo strudel di mele servito caldo, secondo la tradizione viennese.

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Indirizzo

Il nosto indirizzo:

Via Ingegneros, 68 - Palermo

GPS:

38.159142, 13.32823929999995

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